INTA - Instituto de Técnica y Tecnología Agroalimentaria
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Curso: OPERACIONES AUXILIARES DE ELABORACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
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FECHA DE INICIO: 16/01/2017 FECHA FIN: 31/03/2017 OBJETIVO DEL CURSO: Realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de las materias primas y auxiliares que intervienen en los procesos productivos. Colaborar en dichos procesos, ayudando en las operaciones rutinarias y sencillas de elaboración y envasado de productos alimentarios, de acuerdo a las instrucciones de trabajo y a las normas de higiene y seguridad específicas. Manejar cargas con carretillas elevadoras, para la carga y descarga de mercancías, con las precauciones debidas. PROGRAMA ACTUALIZADO DEL CURSO: MF0543_1: Preparación de materias primas. (50 horas) MF0544_1: Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios. (110 horas) • UF0697: Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios. (60 horas) • UF0698: Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios. (50 horas) MF0545_1: Envasado y empaquetado de productos alimentarios. (50 horas) MF0432_1: (Transversal) Manipulación de cargas con carretillas elevadoras. (50 horas) FCOO03: Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género. 10 h